お菓子レッスン

  基礎クラス(全6回)

基礎クラス

お菓子作りは、全くの初心者という方が、計量の仕方、器具の使い方、材料の説明などからレッスンしますので、安心してご参加頂けます。

スポンジ生地、タルト生地、シュー生地、バター生地、クッキー、ムースの6種類
どの月からでも始めることができますが、季節に合わせたメニューになります。
10:00~12:30、14:00~16:30全6回22,000円(1回ごとのお支払いは3,800円)


  初級クラス

初級クラス4

お菓子作り初心者の方、自己流では作るけれど上手くできない・・・
お菓子作りは、工程やタイミングなど少し違っても思った通りに出来上がらないことがあります。ちょっとしたコツで、上達を実感して頂けるようにレッスンしています。
計量から仕上げまで、全ての工程をご自身で行なって頂くので、しっかりと学ぶことができます。
毎月1回、季節感のあるお菓子を生地ごとにレッスンしています。
特に終了期間は設定致しておりませんが、約5年でレシピが一巡致します。

  • デモンストレーション・ランチ付コース(会員5,500円、ビジター6,000円)10:00~14:30
講師デモンストレーション見学後、実習、ランチ、試食となります。
作られたお菓子は、全てお持ち帰り頂きます。
  • 実習コース(会員4,000円、ビジター4,500円)10:00~12:30、14:00~16:30
レシピ説明後、実習となります
レッスン後、講師作製のお菓子とお茶を召し上がって頂きながら、詳しく説明を致します。

  上級クラス

上級クラス2

初級クラスを終了された方を対象に、工程が増え、組み合わせが複雑になります。
チョコレートやデコレーションのテクニックなどもレッスンします。

  • デモンストレーション・ランチ付コース
    講師デモンストレーション見学後、実習、ランチ、試食となります。
    作ったお菓子は、全てお持ち帰り頂きます。
    (会員6,000円、ビジター6,500円)10:00~14:30
  • 実習コースレシピ説明後、実習となります。
    レッスン後、講師作製のお菓子とお茶を召し上がって頂きながら、詳しく説明を致します。
    (会員4,500円、ビジター5,000円)9:30~12:30、14:00~17:00

  キッズクラス

キッズクラス1

幼稚園生から大学生まで、お子様自身だけで参加して頂くクラスです。
メニューは、リクエストも組み込みながら、レベルに合わせたものになっています。
計量から仕上げまで自分で行うので、お菓子作りが好きなお子様に、大変好評です。

  • 10:00~12:00、14:00~16:00
    3,200円(メニューによってレッスン料が違う場合があります)

  男性限定クラス

初級クラス1

男性のみで行うレッスン。
他の受講生に気兼ねなくお菓子を作れます。
お菓子作り初心者から、本格的に学びたい方まで、材料の説明、道具の使い方、お菓子の理論まで、レッスン致しますので、安心して通って頂けます。

  • デモンストレーション・ランチ付コース(会員5,500円、ビジター6,000円)10:00~14:30
    講師デモンストレーション見学後、実習、ランチ、試食となります。
    作られたお菓子は、全てお持ち帰り頂きます。
  • 実習コース(会員4,000円、ビジター4,500円)10:00~12:30、14:00~16:30
    レシピ説明後、実習となります
    レッスン後、講師作製のお菓子とお茶を召し上がって頂きながら、詳しく説明を致します。

プライベートレッスン  プライベートレッスン

ご希望のお菓子を、マンツーマンでレッスン致します。

  • 7,000円~(お菓子の種類によりレッスン料が異なります)
    時間、内容は応相談
    ご予約頂いた日より、全額キャンセル料が発生致します。

  ブライダルレッスン

ブライダル1

ご自身の結婚式やご家族の結婚式にウエディングケーキやお引き菓子などを作るプライベートレッスンです。

  • 10,000円~(材料費別)
    時間、内容は応相談
    ご予約頂いた日より、全額キャンセル料が発生致します。